«Es ist ein Schock» – auch Petition half nicht: Wirtepaar muss Kult-Café endgültig schliessen – nach 40 Jahren

1986 übernahmen Heike und Willi Prutsch das Café du Grütli in der Lausanner Altstadt. Lange kämpften sie darum, die beliebte Beiz weiterführen zu dürfen – vergeblich. Ihr Fall reiht sich ein in eine Reihe von weiteren traditionsreichen Betrieben, deren Ära nun endet.