Braune Flecken auf dem Gemüse: Blumenkohl, der so aussieht, sollte man nicht mehr essen

Ein frischer Blumenkohl zeichnet sich durch seine weissen, prallen Röschen aus. Es kommt jedoch vor, dass sich bräunliche Flecken auf dem Kohl bilden. Lässt sich das Gemüse noch problemlos essen?