Spaghetti al Pomodoro als grosse Kunst: Die italienische Küche steigt zum Weltkulturerbe auf

Die Unesco nimmt zum ersten Mal eine Landesküche in die Liste des immateriellen Kulturerbes auf – und schon wird’s in Italien politisch. Die Patrioten jubeln, doch die Auszeichnung gilt der Inklusivität der italienischen Esskultur.