Elisabeth Bronfen kocht Pasta gegen Weltschmerz: «Wir kochen immer mit unseren Gefühlen»

In ihrem neuen Kochbuch ordnet die Kulturwissenschaftlerin Rezepte nach Stimmungen. Ein Gespräch über Comfort Food, den Einfluss der amerikanischen Politik aufs Kochen und darüber, warum Zeit selbst eine Zutat ist.