Blick
by Patrik Berger
Zu hohe Kosten, zu wenig Sonne: Gastro-König Péclard gibt edle Badi-Beiz an der Goldküste auf
Der Zürcher Beizer Michel Péclard zieht sich nach nur drei Jahren aus der Seebadi in Zollikon ZH zurück. Das Restaurant hat nicht rentiert. Die Leute würden lieber an der Sonne sitzen, statt unter einem grossen Dach. Zudem waren die Fixkosten zu hoch.