«Tipp: Hier kommt man besser nicht in Trainerhosen»

Nach dem Alpsommer wird im Justistal BE abgerechnet: Bei der «Chästeilet» erhalten die Bauern mit entsprechendem Bergrecht den Käse, der ihnen zusteht. Dabei wird den ganzen Sommer durch genau notiert, welche Kuh wie viel Milch produziert hat. Gefeiert wird der jahrhundertealte Brauch mit Weisswein, Musik – und natürlich ganz viel Käse.