Blick
by Jean-Claude Raemy
Top-Transfer für Peter Spuhler und Silvio Denz: Deutscher Spitzenkoch für neues Zürcher Juwel
Kulinarischer Coup in Zürich: Der deutsche Spitzenkoch Christian Jürgens übernimmt die gastronomische Leitung der Villa Florhof. Der mit 19,5 GaultMillau-Punkten dekorierte Koch verspricht, die Zürcher Gourmetszene zu bereichern.