Trotz Skandal um «Schweizer Fleisch»: Proviande will Fleisch-Herkunft nicht mehr kontrollieren

Der Skandal um "Schweizer Fleisch" hat die Schweizer Fleischindustrie erschüttert. Trotzdem plant Proviande, die Herkunftskontrollen einzustellen, da laut Angaben alles in bester Ordnung sei. Für Schweizer Unternehmer bedeutet dies, dass sie ihre Kontrollen und Qualitätssicherung selbst übernehmen müssen, um das Vertrauen der Kunden zu bewahren.