Erdbeermarmelade? Die gibt es (streng genommen) gar nicht

Die Verbrauchertäuschung bei der Etikettierung von Erdbeermarmelade ist für Schweizer Unternehmer von großer Bedeutung. Da die offizielle Definition nicht eingehalten wird, besteht die Chance, innovative und rechtskonforme Produkte zu entwickeln, die den Bedürfnissen der Kunden entsprechen und gleichzeitig den gesetzlichen Vorgaben genügen.