Infekt kann zu Nierenversagen führen: So schützt du dich vor den gefährlichen EHEC-Erregern

EHEC-Infektionen sorgen für Unruhe. In Nordfrankreich erkrankten über 30 Menschen, ein Mädchen starb. Auch in Deutschland häufen sich die Fälle. Hygiene-Experte Marc Friese von den Hirslanden-Kliniken Zürich erklärt, wie du das Infektionsrisiko in der Küche reduzierst.